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预包装食品的生产日期和保质期

文章出处:Snews 人气:发表时间:2020-09-15 11:54

二、预包装食品的保质期

消费者在购买预包装食品时应仔细阅读标签,不要购买超过保质期的食品。购买的食品应按照标签上标明的方法储存,并在保质期内食用。

作者:李宁

第四,超过保质期的食物不能出售或食用

保质期是指预包装食品在标签规定的储存条件下能够保持其质量的期限。在此期间,产品适合销售,并保持标签中未要求或描述的特殊质量。保质期是食品生产计划者对安静食品质量的一个重要承诺。保质期可以标注为“XXX个月(XXX天,XXX周,XXX年等。)”或者“在运气好之前吃(喝)。标签上还应注明食品的储存条件,如“常温”、“冷冻”、“冷藏”、“避光或阴凉干燥处生活”。

三.含有多个单件的预包装食品的生产日期和保质期

根据食品安静度国家标准,预包装食品是指预先包装或者用包装材料和容器制作的食品,在一定范围内具有统一的质量或者体积标识。现在吃的喝的,包装不牢的都不是预包装食品。

生产日期是指食品成为最终产品的日期,也包括包装或灌装日期,即食品被包装(灌装)到包装或容器中形成最终销售单位的日期。

《中华人民共和国食品宁静法》划定限制生产计划者使用超过保质期的食品原料和食品添加剂生产超过保质期的食品,否则将追究其执法责任。此外,生产计划员应根据标签上指示的方法储存食物。

一、预包装食品的生产日期

国家食品安全风险评估中心副主任、研究员

中国食品科学技术研究所副所长

同一预包装食品中含有多个单一预包装食品并标注生产日期和保质期的,外包装上标注的生产日期应当为最早单一食品的生产日期或者外包装形成销售单位的日期;外包装上标明的保质期按照最早过期的单一食品的保质期计算。此外,每个包装食品的生产日期和保质期可以在外包装上标记。

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